Wat zijn gezonde #noten en zijn ze allemaal echt #gezond?

Ongezouten noten staan in de Schijf van Vijf, vanwege de positieve effecten op de gezondheid.
Het advies om elke dag 1 handje (ong. 25 gram) ongezouten noten te eten. Noten leveren ijzer, vitamine E en vitamine B1. In noten zit ook veel onverzadigd vet. Het eten van ongezouten noten beschermt tegen bepaalde hart- en vaatziekten. Daarnaast verlagen deze noten het LDL cholesterol. Dit cholesterol is niet goed voor de bloedvaten en moet daarom zo laag mogelijk blijven.

Alle ongezouten noten en pinda's zijn goed voor u. Dus ongebrand, gebrand en geroosterd. Ook notenpasta en pindakaas van 100% noten of 100% pinda telt mee bij noten.

Walnoten: Deze noten bevatten van alle noten de meeste antioxidanten, omega 3 vetzuren en onverzadigde vetten.
Amandelen: Amandelen zijn rijk aan vitamine E en hebben relatief gezien een hoog aantal eiwitten.
Pecannoten: Deze noten zijn gezond, doordat ze onverzadigde vetten bevatten, mineralen en vitamine B1.
Cashewnoten: Deze noten bevatten gezonde voedingsstoffen als selenium, vitamine B en verschillende mineralen. Vergeleken met andere noten bevatten deze noten minder onverzadigde vetten.
Hazelnoten: Deze noten bevatten arginine, verschillende B vitaminen en mineralen als mangaan en ijzer.
Pistachenoten: Deze noten bevatten onverzadigde vetten, antioxidanten, vitamine E en vezels.Dus ongebrand, gebrand en geroosterde noten kunnen allemaal worden genomen, maar let wel op de hoeveelheid in verband met de kilocalorieën. Een handje ongezouten noten per dag past binnen een gezond en een uitgebalanceerd voedselpatroon.

Wil jij weten meer weten over de gezondheidseffecten van noten? Vraag het dan onze diëtiste!